Arance da Spremuta

Arance Washington Navel di dimensioni medio piccole(cal.7-8), ottime per le spremute. Nostra produzione presso Ribera - Città delle Arance.

L’arancia "Brasiliana e Washigton navel" appartiene al gruppo delle arance bionde e ombelicate, per il caratteristico ombelico (navel) all’estremità inferiore che la caratterizza e identifica in tutto il mondo come arancia di qualità, ottima sia come frutta che spremuta. I frutti, di forma sferica, colore arancio e pezzatura media grossa, hanno la polpa fine e soda di straordinaria qualità e senza semi. Il contenuto in succo è in torno al 40%, con equilibrato rapporto tra zuccheri e acidi che ne caratterizzano l’ottima qualità organolettica.  Le nostre arance, coltivate nel territorio di Ribera Città delle Arance, si caratterizza quindi fondamentalmente per:

• una buona croccantezza e persistenza gustativa, con dissolvenza delle membrane delle vescicole che racchiudono il succo, rendendola particolarmente indicata per il consumo come frutta fresca;
• l’elevata dolcezza e l’assenza di amaro;
• un equilibrio nei sentori degli aromi e dei flovour (agrume, frutta esotica e vaniglia). Tali caratteristiche la rendono unica e ne caratterizzano la specificità per l’elevato rapporto solidi solubili/acidi.

L’arancia "navelina" rispetto alla Washingtonn navel ha una maturazione più precoce, essendo disponibile già a novembre, ed ha un ombelico meno pronunciato. Il gusto risulta più dolce e non amaro, la pezzatura è medio piccola.