Caponata di Melanzane

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Capolavoro della cucina siciliana, la Caponata di Melanzane racchiude la storia, la ricchezza e i profumi della Sicilia. Costituita da un insieme di verdure, olive e capperi condite in salsa agrodolce, in cui a far da padrona è la melanzana, sin dal 1700 costituiva un piatto unico, immancabilmente accompagnata dal pane.
​Ideale come piatto unico o come antipasto.
500g

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Melanzane 50%, concentrato di pomodoro, SEDANO,  cipolla, olio di semi di girasole, aceto di vino, zucchero, olive verdi(olive, acqua, sale), capperi(capperi,acqua, sale),olio extravergine di oliva, sale.

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Caponata di Melanzane

Caponata di Melanzane

Capolavoro della cucina siciliana, la Caponata di Melanzane racchiude la storia, la ricchezza e i profumi della Sicilia. Costituita da un insieme di verdure, olive e capperi condite in salsa agrodolce, in cui a far da padrona è la melanzana, sin dal 1700 costituiva un piatto unico, immancabilmente accompagnata dal pane.
​Ideale come piatto unico o come antipasto.
500g

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